Один з найважливіших законів гостинності свідчить: долю готелю завжди вирішує одна людина — та, з якою наразі спілкується гість. Отже, будь-хто з працівників готелю, розмовляючи з гостем, не просто надає інформацію або розповідає про правила, він представляє весь готель. І така розмова, направду, є вирішальною.
Але дивімося ширше: кожний з готельєрів впливає на те, як туристи сприймають місто, регіон і навіть усю країну. Іноземці, які приїжджають до нас, можуть на прикладі тільки одного готелю, в якому вони зупинились, скласти враження про Україну. Наприклад, наразі ті готельєри, що приймають у себе туристів із Близького Сходу, показують їм не лише свою гостинність, а й відкривають країну. Звучить пафосно, але так воно і є. Тому іноді дуже корисно у своїй щоденній діяльності пам’ятати про значну місію, яку має кожен з нас.
Ми, своєю чергою, віримо в те, що журнал «Академія гостинності», виконуючи свою місію, робить життя готельєрів легшим, а роботу — ефективнішою. У цьому номері ви дізнаєтесь:
- про зміни, що чекають на нас у питанні захисту персональних даних;
- про помилки, яких часто припускаються керівники;
- про те, як правильно визначати завдання та контролювати їх виконання;
- про справжню залученість працівників готелів;
- про те, як грамотно керувати тарифами;
- та багато іншого.
Уже шостий рік поспіль ми активно готуємось до традиційного Всеукраїнського готельного форуму. Неймовірно радітимемо зустрічі з кожним його учасником!
Щиро дякуємо, що читаєте та
довіряєте!
