Вопрос цены или цена вопроса

Отельерам хорошо знакомо сравнение номера, продажу которого отождествляют с продажей скоропортящегося продукта. Эволюция отельного бизнеса приводит к ужесточению конкуренции и снижению спроса в отдельных сегментах. На фоне сходящего на нет гостиничного дефицита небылицами выглядят фотографии многолетней давности. Я имею в виду фото с таблички в гостиницах, предупреждающие, что «мест нет». Сейчас это может выглядеть мечтой отельера. Но жизнь вносит свои коррективы.