Андрій Магалецький,

ресторатор з 20-річним досвідом, креатор кількох ресторанних концепцій, керував департаментом F&B мережі готелів та ресторанів Reikartz Hotel Group та мережею ресторанів Pesto Family, Президент Асоціації кулінарів України

№ 05-06 / 2021, вересень-жовтеньОпераційний менеджмент

Сніданки в готелі

Сніданки в готелі — це одна із найбільш важливих складових.

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Бізнес-процеси
Технологічні рішення для управління дохідністю в готелі
Міщенко Ольга
№ 04 / 2022, жовтень
Сервіс та управління персоналом
Формування команди у час війни
Вікторія Буник
№ 04 / 2022, жовтень
Організація діяльності
Менеджмент — помічник в конкурентній боротьбі
Віктор Петров
№ 04 / 2022, жовтень
Наступна статтяОпераційний менеджмент
Як справлятися із багатозадачністю