Дима Борисов: «Следующим гастрономическим трендом в мире станет украинская кухня»

Сегодня немногие знают, что известный украинский ресторатор, имеющий сеть заведений в Украине, успешно осуществляющий украинскую ресторанную экспансию в другие страны, когда-то был рекламистом и маркетологом. «Академия гостеприимства» заглянула в прошлое, чтобы узнать о том, как это происходило, у первого лица, владельца и идейного вдохновителя двадцати четырех ресторанов, Димы Борисова.