Стандартна операційна процедура демонстрування номера

Процедура демонстрації номера може допомогти справити сприятливе враження на потенційного гостя, створити атмосферу гостинності та привітності, закріпитись у пам'яті гостя як найкращий варіант. Демонстрація номеру складається з двох етапів: підготовка та безпосередньо демонстрація номера. Нижче ми детальніше розглянемо кожний з цих етапів.

Підготовка:

1. Щодня на початку зміни вибрати вільні номери (за можливості по 1 з кожної категорії), які будуть використовуватися як show rooms протягом зміни.

2. Переконатись у готовності номера до показу за чек-листом чистоти номера

3. У разі, якщо показ номера буде проводитись після 17.00, його необхідно підготувати відповідно до стандартів вечірнього сервісу.

4. Ключі мають бути підготовлені заздалегідь.

Демонстрація номера:

1. Освітлювальні прилади увімкнені.

2. Двері в спальну кімнату (якщо номер складається з двох кімнат) і у ванну кімнату повинні бути відчинені.

3. За можливості у номері має звучати музика.

Показ номера здійснює адміністратор, який має розповісти про номер цієї категорії, звернути увагу потенційного гостя на явні переваги номера, що демонструється (у тому числі в порівнянні з іншими категоріями, або виходячи з потреб гостя). Це може бути робоче місце, балкон, вид з вікна і т.д. (залежно від класу готелю). Також адміністратор має розповісти про додаткові послуги, які будуть запропоновані гостям (СПА, міні-бар тощо) та назвати ціну номера і що до неї включено.

Джерело: Редакція журналу "Академія гостинності"